
Cocina
El corazón de nuestra casa
La cocina es el corazón de nuestra casa, cada día, una persona del equipo junto con dos residentes preparan el almuerzo para la comunidad. Cada persona trae su propia energía y emoción, y también su propia identidad y ritmo: cada uno corta diferente, tiene una sazón distinta y el resultado es diverso como nuestra casa.
Repostería
En nuestra comunidad, el postre es algo que los residentes esperan con ilusión. Por eso, lo preparamos una vez a la semana. Para nuestras celebraciones, reuniones y momentos de compartir con otros, procuramos preparar un postre especial. Poco a poco, este oficio se ha convertido en una de nuestras señas de identidad: no solo lo disfrutamos internamente, sino que también lo ofrecemos a la venta, con el deseo de que se nos reconozca por ello.







